Sagra della ‘mbriulata – 1 agosto – Milena (CL)
luglio 1, 2009 by Vincenzo Postiglione
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Il 1 agosto, nel piccolo Comune di Milena, in provincia di Caltanissetta,
Sagra del Pesce Spada di San Giovanni – Aci Trezza (CT)
giugno 30, 2009 by Vincenzo Postiglione
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Da venerdì 3 a domenica 5 luglio si terrà la tanto attesa sagra
SAGRA DELLA TESTA DI TURCO
7- 8 Dicembre 2008
A Castelbuono, suggestivo ed affascinante paese in provincia di Palermo, il 7 e l’8 dicembre avrà luogo la “golosa” Sagra della Testa di Turco. Il nome sembra fare riferimento a qualche strano rituale barbarico o cannibalistico, in realtà la Testa di Turco è uno squisito dolce tipico della tradizione culinaria di Castelbuono.
Si tratta di un dolce a base di una deliziosa e soave crema di latte, speziata con cannella, e di una leggera sfoglia fritta molto particolare. Una antica leggenda aleggia intorno a questo dolce. Si narra infatti che questo dolce abbia origini molto antiche, e fu creato per celebrare la vittoria dei Normanni sugli Arabi, volgarmente chiamati Turchi in Sicilia. Read more