Sagra dei Funghi di Ferla
FUNGOFERLAFEST
21 – 23 novembre 2008
Caltavuturo (PA)
Si svolgerà anche quest’anno la terza edizione della Sagra dei Funghi di Ferla, che ha già riscosso tanto successo negli anni passati. La Sagra avrà luogo nel suggestivo paese di Caltavuturo in provincia di Palermo, splendidamente incastonato nelle Madonie.
Il Fungo di Ferla (o Ferula) è una varietà di fungo davvero prelibata e gustosa. Esso viene così chiamato perché cresce proprio vicino alle piante di Ferula communis. Si tratta di una specie di fungo molto diffusa nelle Madonie. La sua carne e deliziosa, turgida e candida.