SAGRA DELLA TESTA DI TURCO
7- 8 Dicembre 2008
A Castelbuono, suggestivo ed affascinante paese in provincia di Palermo, il 7 e l’8 dicembre avrà luogo la “golosa” Sagra della Testa di Turco. Il nome sembra fare riferimento a qualche strano rituale barbarico o cannibalistico, in realtà la Testa di Turco è uno squisito dolce tipico della tradizione culinaria di Castelbuono.
Si tratta di un dolce a base di una deliziosa e soave crema di latte, speziata con cannella, e di una leggera sfoglia fritta molto particolare. Una antica leggenda aleggia intorno a questo dolce. Si narra infatti che questo dolce abbia origini molto antiche, e fu creato per celebrare la vittoria dei Normanni sugli Arabi, volgarmente chiamati Turchi in Sicilia. Read more
SAGRA DELLA TRUSCITEDDA – Castronovo di Sicilia
6-8 Dicembre 2008
Caratteristica e pittoresca, la Sagra della Truscitedda, avrà luogo anche quest’anno nel suggestivo borgo montano di Castronovo di Sicilia, in provincia di Palermo. Lo scopo della manifestazione è quello di celebrare i prodotti caratteristici della gastronomia di Castronovo; prodotti semplici e genuini, proprio come quelli che anticamente venivano accuratamente ed amorevolmente avvolti dalle massaie proprio nella caratteristica “truscitedda” (o truscia), un tipico fagotto in tessuto, per i loro mariti, che andavano a svolgere la loro dura giornata di lavoro in campagna. Read more
Sagra dei Funghi di Ferla
FUNGOFERLAFEST
21 – 23 novembre 2008
Caltavuturo (PA)
Si svolgerà anche quest’anno la terza edizione della Sagra dei Funghi di Ferla, che ha già riscosso tanto successo negli anni passati. La Sagra avrà luogo nel suggestivo paese di Caltavuturo in provincia di Palermo, splendidamente incastonato nelle Madonie.
Il Fungo di Ferla (o Ferula) è una varietà di fungo davvero prelibata e gustosa. Esso viene così chiamato perché cresce proprio vicino alle piante di Ferula communis. Si tratta di una specie di fungo molto diffusa nelle Madonie. La sua carne e deliziosa, turgida e candida.
Kalat Expo 2008 Salone del Gusto a Caltagirone
ottobre 29, 2008 by admin
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Quest’anno dal 27 al 30 novembre, si svolgerà la prima edizione del Kalat Expo, il primo Salone del Gusto a Caltagirone. Si tratta di un evento espositivo per il comparto agro-alimentare e particolare attenzione sarà posta alla riscoperta dei sapori tradizionali e alle produzioni biologiche. Il Salone del Gusto di Caltagirone avrà come obbiettivo primario quello dell’esaltazione dei prodotti tipici siciliani. Read more
SAGRA DEL BUCCELLATO
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09 Novembre 2008 – Caccamo – Palermo
Quale migliore occasione di scoprire la magia e la bellezza di un borgo medievale come quello di Caccamo, in provincia di Palermo, se non associando questa gita ad un evento gastronomico che celebra uno dei dolci più gustosi e tipici della tradizione culinaria siciliana: il buccellato. La sagra del buccellato è un’occasione per celebrare un po’ tutti i prodotti tradizionali siciliani e la loro naturale genuinità.
Degustivina 2008 il Salone del Vino Siciliano
ottobre 18, 2008 by admin
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Il 21 e il 22 novembre torna a Palermo il Salone del Vino del Sud, Degustivina, giunto ormai alla sua nona edizione. Dopo le sale barocche di Palazzo Butera, dove si è svolta la precedente edizione 2007, quest’anno è l’ex deposito locomotive S. Erasmo la location scelta per il 2008, con spazi più ampi e meglio organizzati visto il successo dell’ottava edizione.
Degustivina è l’occasione per stampa e pubblico di venire a contatto diretto con i produttori di vini ed olio, ristoratori e professionisti del catering e della gastronomia. E’ inoltre l’evento più importante legato al mondo dell’enogastronomia che si svolge nel meridione e che di anno in anno riveste un ruolo di maggiore prestigio nel panorama nazionale.
Saranno più di 50 le aziende espositrici che animeranno l’edizione 2008 di Degustivina, caratterizzata anche da eventi informativi e convegni circa la valorizzazione del progetto Strade del Gusto in Sicilia.
Degustivina sarà anche l’occasione per la presentazione di tre nuove D.O.C. siciliane, il Passito di Moscato di Noto, Nero d’Avola di Noto e Rosso di Noto, che vanno ad arricchire ulteriormente la corposa lista delle D.O.C. isolane. Read more
Commemorazione dei defunti a Palermo
ottobre 6, 2008 by admin
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2 NOVEMBRE
Palermo
Solo i palermitani potevano fare diventare una festa, uno dei giorni più malinconici e tristi dell’anno, cioè quello della commemorazione dei defunti.
Oltre a recarsi al cimitero a ricordare i propri cari, a Palermo questa giornata diventa anche un pretesto per appagare il palato, ufficialmente solo quello dei bambini, ma ufficiosamente anche quello degli adulti, con stuzzicanti leccornie. Read more
Sinopoli festival 2008 a Taormina
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22 – 25 ottobre
Taormina (ME)
Il Sinopoli Festival 2008, evento di fama internazionale, è giunto quest’anno alla sua quarta edizione. Questo festival dedicato al grande compositore e direttore d’orchestra Giuseppe Sinopoli, morto nel 2001, è organizzato da Taormina Arte. Questo straordinario evento avrà luogo presso il Palazzo dei Congressi di Taormina.
Durante questo Festival si celebra in musica, il genio musicale di questo grande uomo. La Sinopoli Chamber Orchestra infatti gli renderà omaggio eseguendo le sue stesse composizioni musicali. Read more
Festa della castagna e dei sapori madoniti
settembre 30, 2008 by admin
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Ultima settimana di Ottobre
Petralia Sottana (PA)
In pieno autunno, nell’incantevole scenario costituito dal borgo medioevale di Petralia Sottana in provincia di Palermo, si svolgerà anche quest’anno l’ormai storica Festa della Castagna e dei sapori madoniti. Questa sagra, legata all’esaltazione di un prodotto prelibato e tipicamente autunnale come le castagne, si cominciò a celebrare a partire dagli anni ’70.
Sapori del Mediterraneo a Caltagirone
settembre 25, 2008 by admin
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16 – 19 ottobre
Nella pittoresca ed incantevole cittadina di Caltagirone, in provincia di Catania, si terrà quest’anno in pieno centro, la fiera “Sapori del Mediterraneo”, Salone del gusto città di Caltagirone.
Questo colorito evento avrà luogo nel meraviglioso scenario di uno dei giardini pubblici più rinomati del nostro Bel Paese, la splendida Villa Comunale di Caltagirone.
Questo interessante evento accoglierà da tutta la Sicilia svariate aziende del settore eno-gastronomico. I fortunati avventori avranno quindi la possibilità di valutare ed assaggiare i prodotti tipici che la meravigliosa terra di Sicilia offre. Sarà inoltre possibile fare degustazioni di vini tipici presso i vari stands.