Festa della cuccia – 12 13 dicembre – Mirabella I. (CT)
novembre 11, 2009 Scritto da Vincenzo Postiglione
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I giorni 12 e 13 dicembre il Comune di Mirabella Imbaccari
in provincia di Catania sarà in festa. Coincideranno in questo piccolo angolo di Sicilia, dove non è inusuale la mescolanza di sacro e profano, i festeggiamenti per Santa Lucia con la sagra della cuccia. La domenica dopo una Messa dedicata alla Santa verrà acceso un grande falò in onore di S.Lucia e contestualmente si avrà la benedizione della cuccia. Questa è una pietanza a base di frumento condito generalmente con olio di oliva e cannella, tipico piatto povero degli agricoltori di queste terre. Sono numerose le varianti alla cuccia: si possono infatti aggiungere fave, ceci ed altri legumi. Ciò dipende anche dalla singola zona, a dal Comune in cui viene preparata. Tuttavia dovunque in Sicilia mantiene inalterata la caratteristica di piatto tipico della tradizione contadina.
Accanto alla cuccia, il 12 ed il 13 dicembre a Mirabella Imbaccari sarà possibile deustare altri piatti locali.
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